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"한국 미식 거장의 영혼이 담긴 기록"-안성재
미쉐린 스타 레스토랑 10곳을 이끄는 셰프, 소믈리에, 매니저 24인의 목소리. 그들의 치열한 고민과 뜨거운 열정! 흑백요리사 손종원, 이준 셰프 인터뷰 수록.
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