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정혜영의 식탁 TABLE | 가족을 위해 짓고, 만들고, 담아 내는 정혜영의 따뜻한 식탁 이야기

양장본
정혜영 지음 | 이덴슬리벨 | 2019년 10월 25일 출간
| 5점 만점에 5점 리뷰 10개 리뷰쓰기

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상품상세정보
ISBN 9791188053735(1188053736)
쪽수 272쪽
크기 199 * 248 * 24 mm /849g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

배우 정혜영의 행복 가득한 식탁!

배우 정혜영이 삼시 세끼 가족을 위해 만든 건강하고 맛있는 요리와 가족들의 이야기를 담은 『정혜영의 식탁』. 그동안 저자가 사랑하는 남편과 네 명의 아이들에게 수없이 차려온 따듯하고 맛있는 밥상을 함께 나누고자 펴낸 책으로, 오랫동안 가족을 위해 요리하고 살림하며 실제 가정에서 정말 자주 하는 요리, 사람들이 가장 좋아하는 음식, 알면 도움이 되는 살림 비법을 모두 담았다.

저자의 살림은 늘 정갈하고 집에서는 밥 짓는 냄새가 풍긴다. 카메라 앞에서는 배우이지만, 집에 가면 앞치마를 두르고 가족을 위한 식사를 준비하느라 손이 쉴 틈이 없다. 이 책에서 저자는 자주 하는 밑반찬, 샐러드, 서양 일품요리, 전통 한식 요리, 베이킹과 제철 과일 음료 중 다양한 요리 중 손쉽게 따라 할 수 있는데 맛도 좋은 73가지 요리를 뽑았다.

봄철, 가벼운 나들이나 아이들 소풍 도시락에 제격인 치아바타 치킨 샌드위치, 봄에 수확한 신선한 제철 채소로 만든 샐러드, 캠핑 가서 먹을 수 있는 LA 갈비 등 손쉽게 만들 수 있는 요리 레시피와 땀을 많이 흘려 영양 보충이 필요한 여름철의 시원한 레시피, 가을의 풍성한 식탁, 육류와 어류를 활용한 겨울 일품 요리 등 사랑하는 사람 혹은 가족을 위해 요리하는 이들에게 신의 한 수가 되어 줄 레시피를 만나볼 수 있다.

북소믈리에 한마디!

누구보다 음식을 좋아하고 사람들에게 맛있게 만들어 줄 때 행복을 느끼는 저자는 미식가 남편 션을 비롯한 하음, 하랑, 하율, 하엘 네 아이들과 팬들의 응원으로 이 책을 펴냈다. 아이들에게 가족들과 둘러앉아 행복하게 식사했던 시간, 음식을 먹으며 함께했던 소중한 추억을 많이 만들어 주고 싶어서 날마다 정성 들여서 요리를 하는 저자의 레시피를 하나하나 따라 만들다 보면 저마다의 식탁에도 행복이 가득 묻어나게 될 것이다.
▶ 『정혜영의 식탁』 북트레일러

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상세이미지

정혜영의 식탁(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

정혜영 영원히 함께할 남편 션과 사랑하는 네 아이를 위해 움직이는 시간이 가장 행복한 여자. 그리고 배우. 새로운 요리법을 알게 되면 가족에게 꼭 먹여 주고 싶어 그날 바로 두 손 가득 장을 보고 요리한다. 남편과 아이들이 맛있게 먹어 줄 때만큼 뿌듯한 순간이 없다는 그녀는 가족을 위해 안 해 본 요리가 없을 정도로 부지런한 살림꾼이다. 오늘도 다시 오지 않는 이 순간에 늘 감사하며 가족을 위한 요리를 준비한다. 저서로는《오늘 더 행복해》,《오늘 더 사랑해》가 있다.

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목차

프롤로그

chapter one
SPRING TABLE 상큼한 봄 식탁

방울토마토 매리네이드
쿠스쿠스 시저 샐러드
연어 양배추 비빔 초밥
치아바타 치킨 샌드위치
블루베리 잼
레몬 포피 시드 케이크
티라미수
스팸 무스비
주먹밥
LA 갈비
유자 드레싱
키위 드레싱
핑크 샐러드

참치 바게트 카나페
무 피클
유부 초밥
유자 오렌지에이드
블루베리 바나나 스무디

chapter two
SUMMER TABLE 시원한 여름 식탁

묵사발
리코타 치즈
골뱅이무침
여름 석박지
누룽지 백숙
양파 장아찌
쫄면
단호박 밀크 스프
피넛 버터 셰이크
망고 요거트
수박 페타 치즈
레몬 딸기 셔벗
단호박 토마토 레드 커리
냉 파스타
패션 푸르트 청
버섯 샐러드
수박 레모네이드

chapter three
FALL TABLE 풍성한 가을 식탁

발사믹 드레싱
토마토 김치
페스토
안초비 버터
차돌박이 숙주찜
안동 찜닭
벨기에 리에주 와플
아보카도 토스트
아보카도 커피
브라우니
피아디나
퀴노아 샐러드
연어 마 말이
크러스트 양고기
월남쌈
오미자 화채
단호박 피자
돈부리
김치볶음밥
엔다이브

chapter four
WINTER TABLE 따뜻한 겨울 식탁

돈가스
볼로네제 파스타
라자냐 볼로네제
강된장
총각무 장아찌
명란 감자 그라탱
닭 날개 간장 조림
장흥 삼합
명란젓과 마스카르포네 치즈
구운 고구마와 라임 요구르트
훈제 연어 샐러드
바게트 프렌치 토스트
크레이프
진저 라테
부대찌개
메로 조림
콜리플라워 오븐 구이
퐁당 쇼콜라

출판사 서평

“가족을 위해 밥을 짓는 건
제 사랑의 표현이죠!”

정말 쉽게 따라 했는데 식탁에 놓으면 우와~!
배우 정혜영의 홈푸드 73

베테랑 배우이자 잉꼬부부, 다둥이 엄마, 선행의 아이콘, 연예계 소문난 살림꾼 등 배우 정혜영을 가리키는 수식어는 참 많다. 하지만 대중의 관심과 궁금증에도 불구하고 정혜영 가족의 삶을 자세하게 접할 기회는 별로 없었다. 이번에 출간된《정혜영의 식탁》은 배우 정혜영이 삼시 세끼 가족을 위해 만든 건강하고 맛있는 요리와 가족들의 이야기를 담은 책이다.
이 책은 그동안 배우 정혜영이 사랑하는 남... 더보기

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  • TABLE 정혜영의 식탁 : lalilu la**lu | 2019-11-06 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    TABLE 정혜영의 식탁 : lalilu 책의 표지는 한 가정의 아내이자 엄마인 저자 정혜영 씨가 그릇과 잔을 정리하며 평안하면서도 인자한 미소를 짓고 있는 옆모습의 사진을 한 가운데 담고 있다. 그리고 사진 아래에는 “가족을 위해 짓고, 만들고, 담아내는 정혜영의 따뜻한 식탁 이야기”라는 한 문장의 내용을 전해준다.  개인적으로 요리책을 처음 봤지만(표지만 보았던 요리책은 백종원 씨의 와이프의 책이었던 것 같다) 정말 우리가 아는 연애인 정혜영 씨가 이렇게 요리를 잘하는... 더보기
  • 정혜영의 식탁 ce**1 | 2019-11-06 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        부지런한 살림꾼, 정혜영의 식탁! 한 마을에 아주 큰 부자가 살았습니다. 그런데 사람들은 그 가족들을 보면, "가장 비싼 요리를 가장 맛 없게 먹는 사람들"이라고 수근거렸습니다. 가족 안에 다툼과 불화가 끊이지 않으니 세상의 온갖 진미가 가득한 식탁 앞에 앉아도 맛이 없다는 것입니다. 우리의 허기를 채우는 가장 좋은 요리는 귀한 재료로 만든 비싼 요리가 아니라, 맛있게 먹어주길 바라며 사랑과 정성을 가득 담은 요리가 아닐까 합니다. <... 더보기
  • 정혜영의 식탁 서평 kg**ice | 2019-11-05 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    우선 이런 기회를 주신 출판사에 감사의 말씀을 드린다. 연예인 정혜영을 모르는 분은 거의 없을 것이다. 가수 션의 와이프, 아이 넷의 엄마인 걸로 알고 있다. 되게 참하고 예쁘시고, 남들이 보기에 부러울 정도의 여성이시다. 어머니도 입이 닳도록 들을때마다, 볼때마다 칭찬을 많이 하셨다. 그런 분이 요리까지해서 책을 내시니 정말 뜻밖이었고, 책을 직접 보니 깜짝 놀랐다.  책은 봄 여름 가을 겨울 컨셉이고 총 73가지의 레시피가 있다. 나는 요리를 직접 해본적은 없다. 해본적이 없어서 잘하는 편도 아니다. 해보... 더보기
  • TABLE, 정혜영의 식탁      배우 정혜영이라는 이름에 걸맞게 책의 장정에서부터 품격과 기품이 가득 느껴진다. 정말 오랜만에 아주 우아하면서도 럭셔리한 기분 좋은 책을 만난 느낌이다. 책을 펼치는 순간, 내 머리 속에는 ‘럭셔리함, 우아함, 화려함’이란 단어들만 계속 연상되었다. 그리고 책장을 넘길수록 “부럽다!!” 나도 이런 집에서 살고 싶다는 뭐.. 그런 생각이 들었다. 뭐 살다보면, 언젠가 그런 날이 오겠지. 정혜영의 그 남자와 아이들이 참 행복할 것 같다는 생각... 더보기
  • 요즘 요리책에 관심이 많이 생겼다. 그러다보니 다양한 요리책을 접하고 있는데, 단단한 하드커버에 정갈해보이는 편집이 돋보이는 이 책에 왠지 눈길이 간다. 흔히들 연예인 저자가 쓴 책은 겉보기에만 화려하고 내용은 별로 없을 것 같지만 이 책은 다르다. 실제로 요리를 좋아하는 저자가 직접 해보고 가족들과 지인들에게 반응이 좋은 요리법들을 골라서 계절별로 즐기기 좋은 요리법들을 가득 실어놓았다.   음식의 종류도 한식이나 양식에만 국한된 것이 아니라 굉장히 광범위하게 포함되어 있고, 소스나 디저트, 음료 등... 더보기

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