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모던 클래식 52
뮈리엘 바르베리 지음 | 홍서연 옮김 | 민음사 | 2011년 10월 14일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788937490521(8937490528)
쪽수 146쪽
크기 148 * 210 * 20 mm /232g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Une Gourmandise/Barbery, Muriel

책소개

이 책이 속한 분야

기억 속에서 사라져 버린 최고의 맛을 찾아서!

<고슴도치의 우아함>의 작가 뮈리엘 바르베리가 선보이는 맛있는 요리소설 『맛』. 세계음식책상 문학 부문 최고상과 바쿠스 상을 수상한 이 작품은 음식과 맛을 통해 인생, 욕망, 가치의 문제를 다루고 있다. 심장병에 걸려 단 이틀만 살 수 있다고 선고받은 세계 최고의 요리 평론가. 그는 마지막으로 기억 속에서 잊혀진 어떤 맛을 찾으려 한다. 그의 기억은 평범한 재료도 기적으로 만드는 할머니의 주방, 이십 년 동안 단골이었던 레스토랑, 웃음으로 풍만한 시골 농가의 식사, 할아버지의 화려한 포도주 저장고 등으로 여행을 떠난다. 그가 결국 발견한 인생 최고의 맛은 무엇일까…. 호화 레스토랑부터 시골 농가까지, 프랑스부터 동양까지 오감을 자극하는 다양한 요리들의 향연이 펼쳐진다.
수상내역
- 2000년 세계 음식책상 문학 부문 최고상 수상
- 2001년 바쿠스 상 수상

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저자소개

저자 : 뮈리엘 바르베리

저자가 속한 분야

저자 뮈리엘 바르베리(Muriel Barbery)는 1969년 모로코 카사블랑카에서 태어났다. 고등사범학교를 졸업하여 철학 교사 자격을 취득하여 학생들을 가르치고 있다. 첫 소설 『맛』을 발표하며 2000년 '세계 음식책상(World Cookbook Fair Awards)'에서 문학부문 최고상과 2001년 '바쿠스 상(Prix Bacchus)'를 수상했다. 『맛』은 그리스, 네덜란드, 독일, 스페인, 이스라엘, 이탈리아, 일본, 중국, 터키 등 10개국에 출간되어 세계 문단의 주목을 받으면서 프랑스뿐만 아니라 전 세계에 뮈리엘 바르베리의 이름을 알리는 계기가 되었다. 이어 발표한 『고슴도치의 우아함』은 113주 연속 프랑스 베스트셀러 1위를 기록하면서 영국 일간지 《가디언》에 의해 ‘전 세계에서 가장 많이 읽힌 작가’ 5위에 선정되는 등 바르베리 소설의 문학성과 대중성을 입증하기도 하였다. 남편과 바둑 동호회를 만들어 활동할 만큼 바둑 두는 것을 즐기고, 일본 및 한국의 영화와 만화를 사랑하는 뮈리엘 바르베리는 단순히 이국 문화에 호기심을 품는 것에 그치지 않고 동양 문화의 정신적 근원을 찾는 데에 몰두한다. 미식가이기도 하여 세계 각국의 음식을 찾아 맛보고 행복을 느끼는 바르베리의 취향은 『맛』을 세계에서 가장 ‘맛있는’ 책으로 탄생시켰다.

뮈리엘 바르베리님의 최근작

역자 : 홍서연

역자 홍서연은 프랑스 파리 4대학에서 철학 박사 과정(DEA)을 수료하고 파리 사회과학고등연구원(EHESS)에서 음식에 대한 연구로 역사 인류학 박사 학위를 받은 후 대학에 출강하고 있다. 옮긴 책으로 브리야 사바랭의 『미식 예찬』이 있다.

목차

맛 9
르네 12
소유자 14
로라 18
고기 23
조르주 27
생선 36
장 42
채소밭 45
비올레트 52
날것 56
샤브로 62
거울 65
제젠 69
빵 72
로트 79
농가 82
베누스 89
개 91
안나 98
토스트 101
릭 104
위스키 108
로르 117
아이스크림 119
마르케 126
마요네즈 127
폴 134
계시 137

감사의 말 143
옮긴이의 말 145

출판사 서평

『고슴도치의 우아함』의 작가 바르베리의 출세작

세상에서 가장 맛있는 책!

세계 음식책상 문학 부문 수상, 바쿠스 상 수상
세계 문단을 휩쓴 프랑스 베스트셀러 작가의 맛있는 요리 소설

『맛』은 『고슴도치의 우아함』으로 국내에서도 선풍적인 인기를 몰았던 프랑스 작가 뮈리엘 바르베리의 출세작으로서, 세계음식책상 문학 부문 최고상과 바쿠스 상을 수상하며 그리스, 독일, 스페인, 이탈리아, 일본, 중국, 터키 등 십여 개국에서 번역, 출간된 소설이다.
『맛』은 심장병에 걸려 단 이틀만 살 수 있다고 선고받은 세계 최고의... 더보기

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  • 뮈리엘 바르베리, 맛 hd**nys | 2012-02-10 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
     1. 죽는다면?     -농담처럼 “내가 내일 죽으면?”이라는 말을 던졌을 때 대부분의 사람들은 “방탕하게 놀아 제끼고 말리라!” 혹은 “사랑하는 사람들과 함께 있으리라!”고 이야기 한다. 이는 즉, 인간 본연의 쾌락과 내재되어있는 사랑의 본질을 찾아 즐기겠다는 것을 의미한다. 뮈리엘 바르베리의 <맛>에서는 음식비평가가 심장 이상으로 48시간 내에 죽는다는 의사의 메시지를 받음으로써 시작한다. 그는 시간 내에 자신이 그토록 찾아 헤매이던 “그 맛”을 찾는데 열중한다.   ... 더보기
  • 뮈리엘 바르베리, 맛 go**ahem | 2012-01-20 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
    <인상 깊은 구절>     더 이상 아무도 배가 고프지 않았지만, 후식으로 과자가 나오는 시간이 좋은 것은 바로 그 때문이다. 허기를 달래기 위해 먹지 않을 때에만, 그리고 이 달디단 맛의 난교가 일차적인 욕구를 채우는 것이 아니라 세계에 대한 우리 호의의 입속을 감쌀 때에만 우리는 과자의 섬세함을 온전히 맛볼 수 있다. p.25     원예와 약초 물약, 타임을 넣은 토끼 스튜에서 발휘하는 이 직관을. 그리고 아무도 그 천부적 재능을 모르는 채로 그네들은 인정받지 못... 더보기
  • 삶의 근원을 찾아서. lh**19 | 2011-11-22 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    삶의 근원을 찾아서.     <고슴도치의 우아함>으로 유명한 작가 뮈리엘 바르베리의 신작 <맛>은 제목만큼이나 심플한 표지, 얇은 두께로 시선을 사로 잡는다. 티비를 틀면 각가지 음식들이 쏟아져 나오듯 글에서 느낄 수 있는 맛을 저자는 어떻게 표현할까. 미각, 냄새, 시각으로 볼 수 있는 산해진미들이 마구 펼쳐지겠지 라는 추측과 달리 <맛>은 주인공의 삶을 다룬다. '기억 속에서 사라져 버린 인생 최고의 맛을 찾는다'지만 기억 속에 사라져 버린 맛을 찾으려면 결... 더보기
  • 맛- 뮈리엘 바르베리 bo**oozm | 2011-11-05 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
        식탁에서만큼은 태양 왕 루이 14세에 버금가는 권력을 휘두르던 세계적 요리 평론가 ‘나’는 죽음을 앞두고 있다. 세계 방방 곡곡의 최고 요리들을 모두 맛 본 그 지만, 생의 마지막 순간에 잡힐 듯 잡히지 않는 어떤 ‘맛’을 찾기 위해 자신의 삶을 되짚어 본다. 그 ‘맛’은 ‘나’의 근원에 가장 가까이 닿아 있는 순수한 열정으로서의 어떤 것이면서, 평론가로서의 명성이 빛을 발하는 동안 어둠 속에 묻혀있던 것이다.     ‘나’가 자신 생애의 맛을 꼼꼼히 되돌아보고 있는 와... 더보기

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